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La Torah
Breakfast
Dalle 8:00 alle 11:00
10,00 EUR Non disponibile
Non disponibile
12,00 EUR Non disponibile
Non disponibile
15,00 EUR Non disponibile
Non disponibile
Antipasti
Ceviche di pescato del giorno con gel al limone, melone al finocchio, polvere di cipolla, spuma esotica, croccante di gamberone basilico e n’duja 15,00 EUR
Tartare di pescato del giorno in bicchiere ghiacciato con riso venere, brunoise di verdure, guacamole , cialda corallo e maionese ai lamponi 15,00 EUR
Tacos con pescato del giorno marinata al lime con salsa di cozze al miso, guacamole di anacardi e olive, cavolo rosso marinato e germogli di girasole, salsa ponzu12,00 EUR
Picanha asada CBT, affumicato al faggio ,maionese di nocciola, pomodoro vanigliato, pane carasau ,salsa chimichurri, capperi e germogli15,00 EUR
Speciale
Tagliere di salumi e formaggi locali
12,00 EUR